心ゆくまで舌鼓
夕食
海の幸、山の幸に恵まれた紀州南紀の食材を
心ゆくまでご堪能いただけます。
仕事、家事で忙しい日々を過ごすお客様に
少しでも季節を感じていただけるよう
旬の食材を使用した創作和食をご用意。
和歌山の地酒が食材の香りと風味を
より引き立ててくれます。
ぜひ、当館自慢のお料理と合わせて
お召し上がりくださいませ。
紀州御膳
紀州南紀の海の幸を中心とした「紀州御膳」をご堪能いただけます。
すさみのうめブタの陶板蒸し、（秋冬はうめブタの小鍋）、お造り、小鉢を旬の食材に合わせてご提供。
何度ご宿泊されても楽しめる献立となっております。
イノブタとレタスの美人鍋
すさみが発祥の地であるレタスとイノブタの2つの食材をお鍋で召し上がっていただく、季節限定のプランです。
お肉はイノシシとブタをかけあわせたイノブタのお肉。脂身が甘くて美味しいヘルシーなお肉です。スープは、多くの栄養素を含んでおり、美容効果も期待できる甘酒をベースに、こうじみそ、ゴマ、生姜が入った特製スープです。
和歌山名産の地酒
和歌山の日本酒やクラフトビールが、料理の味をより引き立てます。
自慢の海鮮やお肉、逸品料理に合う、地酒3種が堪能できるプランもご用意。お気に入りの一杯を探してみてはいかがでしょうか。
地産地消の朝食
朝食
瓶丼や地元野菜を使用した逸品など、南紀食材の味を1日の始まりにお召し上がりください。
干物や小鍋など、旅ならではのわくわくするご朝食をお楽しみいただけます。
こだわりの逸品
紀州御膳で味わえる逸品料理をご紹介
紀州うめぶたの朴葉焼き
すさみケンケン鰹の藁焼き
すさみ風土瓶しゃぶしゃぶ
支配人お手製の南紀産みかんジャムといぶりがっこ、豆腐クリームチーズの最中
いなずみ産茶碗蒸し
サンセットの串しゃぶ
生シラス
※別注にて承ります
お食事のお時間＆お子様のお食事について
■ご朝食■
ご利用時間：6：30～8：30（L.O 8:00）
■ご夕食■
ご利用時間：17：30～20：30（L.O 20:00）
場所：1Fいなづみ食堂
■お子様プレート夕食■
ハンバーグ、エビフライ、スープ、サラダ等
幼児～小学生低学年むけ。
小学生高学年も同じメニューになりますので、ご注意下さい。※大人メニューもご利用頂けます。
■お子様プレート朝食■
ウインナー、ベーコン、玉子焼き、味噌汁、サラダ等（写真はスープですが、味噌汁が付きます）
幼児～小学生低学年むけ。
小学生高学年も同じメニューになりますので、ご注意下さい。※大人メニューもご利用頂けます。